Tip

Ziemniaki często potrzebują chwili dłużej niż ryba — sprawdź widełcem; jeśli twarde, dołóż kilka minut na parze zanim zdejmiesz łososia.

Przepis pod Lidlomix — ustawienia i kroki poniżej. Masz inny model? Czas i temperatura nadal działają; sprawdź tylko pojemność misy.

Składniki

2 porcje

Przepis bazowo na 2 porcje. Odhacz to, co już masz — reszta trafi na listę zakupów.

Kroki

1

Płat łososia umyj, osusz, podziel na porcje.

Oprósz z obu stron solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.

2

500g ziemniaków obierz i pokrój - ważne żeby nie były zbyt duże, wtedy ugotuj…

500g ziemniaków obierz i pokrój - ważne żeby nie były zbyt duże, wtedy ugotują się idealnie w tym samym czasie co ryba. — Włóż je do wkładu do gotowania (koszyczka).

3

Dodawanie 500g ziemniaków

waga → 500 g

4

Ułóż rybę (500g) na głębokiej tacy do gotowania na parze.

Skrop odrobiną oliwy i połóż na każdym kawałku mały wiórek masła. waga → 500 g

5

300g fasolki ułóż na górnej, płytkiej tacy do gotowania na parze.

waga → 300 g

6

Do pojemnika miksującego wlej 1000 g wody i dodaj 1 łyżeczkę soli.

waga → 1000 g

7

Włóż koszyczek z ziemniakami do pojemnika.

8

Nałóż na pojemnik cały zestaw do gotowania na parze (z fasolką i łososiem) i …

Nałóż na pojemnik cały zestaw do gotowania na parze (z fasolką i łososiem) i zamknij pokrywę.

9

Gotowanie na parze

tryb steaming, 25 min

10

Po zakończeniu programu ostrożnie zdejmij przystawkę z rybą i fasolką.

Sprawdź nożem czy ziemniaki sa miękkie.

11

Wyciągnij koszyczek z ziemniakami (użyj do tego kopystki).

Przełóż warzywa i rybę na talerz i przykryj np. folią aluminiową, żeby nie stygły, kiedy będziesz robić sos.

12

Przelej płyn z gotowania do innego naczynia.

13

Dodaj 100 g wody z gotowania

waga → 100 g

14

Dodaj 100g śmietanki 30%

waga → 100 g

15

Dodaj 1 łyżeczkę mąki, 1 łyżkę soku z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu

16

Miksowanie i podgrzewanie

prędkość 3, 100°C, 4 min

17

Dodaj posiekany koperek i wymieszaj

obrót w lewo, prędkość 2, 15 s

18

Ułóż na talerzu porcję parowanych miękkich ziemniaków oraz fasolkę szparagową.

Obok wyłóż soczystego łososia. Całość obficie polej przygotowanym sosem koperkowym. Smacznego !

Tryb Lidlomix vs klasycznie

Lidlomix Ustawienia Lidlomix / Monsieur Cuisine podane przy każdym kroku (prędkość, temperatura, czas, waga).

Wskazówki Treść oryginalna pod markę Sensibilie; dane z konta Ewy na monsieur-cuisine.com. Zdjęcie własne Sensibilie (nie kopiujemy layoutu MC).

Przepis Ewy (Sensibilie) także na Monsieur Cuisine: www.monsieur-cuisine.com/pl/recipe/losos-na-parze-z-ziemniakami-i-fasolka-szparagowa-w-sosie-cytrynowo-koperkowym

Łosoś na parze z ziemniakami i fasolką w sosie cytrynowo-koperkowym